Strategi Pemasaran Minuman Es.Te.La Pada Umkm Minuman Kekinian Kota Medan Jalan IAIN
DOI:
https://doi.org/10.61722/jaem.v2i4.7836Keywords:
Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Inovasi Produk, UMKM Es.Te.La,,Medan.Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran Minuman Es.Te.La pada UMKM minuman kekinian dengan fokus pada bauran pemasaran (4P): produk, harga, tempat, dan promosi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya tarik utama Es.Te.La terletak pada inovasi rasa, penentuan harga terjangkau, serta penggunaan platform digital sebagai sarana promosi utama. Selain itu, lokasi penjualan yang dekat dengan area kampus, sekolah dan perumahan meningkatkan jangkauan konsumen secara signifikan. Strategi pemasaran yang terintegrasi terbukti mampu meningkatkan brand awareness, minat beli, dan loyalitas pelanggan. Temuan ini menegaskan bahwa UMKM minuman kekinian perlu mengoptimalkan diferensiasi produk dan pemasaran digital untuk bertahan dalam persaingan yang semakin kompetitif.
References
Alma, B. (2018). Konsep dasar strategi pemasaran dalam UMKM.
Alma, B. (2018). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta.
Alma, B. (2018). Penerapan strategi pemasaran UMKM berbasis konsumen digital.
Hamzah, A. (2020). “Analisis Preferensi Konsumen Minuman Kekinian.” Jurnal Ekonomi & Bisnis, 9(1), 22–30.
Hidayat, A. (2021). Efektivitas digital marketing pada UMKM minuman kekinian.
Hidayat, A. (2021). “Strategi Digital Marketing UMKM Minuman Kekinian.” Jurnal Manajemen dan Bisnis, 12(2), 55–63.
Hidayat, A. (2021). Observasi tren industri minuman kekinian di Indonesia.
Keller, K.L. (2013). Strategic Brand Management. Pearson.
Kotler, P. & Keller, K.L. (2016). Manajemen pemasaran modern.
Kotler & Keller (2016). Teori Marketing Mix pada bisnis skala kecil.
Lupiyoadi, R. (2014). Dasar teori 4P pada pemasaran jasa dan produk.
Schiffman, L., & Kanuk, L. (2010). Consumer Behavior. Pearson.
Strauss, J., & Frost, R. (2014). E-Marketing. Pearson.
Strauss & Frost (2014). Pengantar pemasaran digital.
Strauss & Frost (2014). Studi perilaku konsumen digital dan dampaknya pada UMKM.
Sugiyono (2019). Pendekatan kualitatif dalam riset sosial.
Wawancara dan dokumentasi UMKM Es.Te.La, 2024.
Observasi awal UMKM Es.Te.La, 2024
