Pengaruh Pendidikan Gizi dengan Media Kombinasi Powerpoint dan Gamecard Terhadap Pengetahuan dan Sikap dalam Pemilihan Jajanan Sehat Pada Remaja di SMP Ulul Albab Sidoarjo

Vania Mirabel Griselda; Fitriana Nugraheni; Choirul Anna Nur Afifah; Ika Nurmaya

doi:10.61722/jinu.v3i6.12011

Authors

Vania Mirabel Griselda Universitas Negeri Surabaya
Fitriana Nugraheni Universitas Negeri Surabaya
Choirul Anna Nur Afifah Universitas Negeri Surabaya
Ika Nurmaya Universitas Negeri Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.61722/jinu.v3i6.12011

Keywords:

Pendidikan gizi, Gamecard, PowerPoint, Pengetahuan, Sikap, Jajanan sehat.

Abstract

Pemilihan jajanan yang kurang sehat pada remaja dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan akibat rendahnya pengetahuan dan sikap dalam memilih makanan yang aman dan bergizi. Pendidikan gizi merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman remaja mengenai pemilihan jajanan sehat. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pendidikan gizi menggunakan media kombinasi PowerPoint dan Gamecard terhadap pengetahuan dan sikap dalam pemilihan jajanan sehat pada remaja di SMP Ulul Albab Sidoarjo. Penelitian ini menggunakan desain quasi experiment dengan pendekatan pre-test post-test with control group design. Sampel Penelitian berjumlah 82 siswa kelas VII dan VIII yang dipilih menggunakan teknik cluster random sampling, terdiri atas 40 siswa kelompok eksperimen dan 42 siswa kelompok kontrol. Data dikumpulkan melalui instrumen pengetahuan dan sikap yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Analisis data dilakukan menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dan Mann-Whitney U Test. Hasil penelitian menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan dan sikap yang signifikan pada kelompok eksperimen maupun kelompok kontrol setelah diberikan pendidikan gizi (p<0,001). Hasil uji Mann-Whitney U Test menunjukkan terdapat perbedaan peningkatan pengetahuan (p=0,006) serta sikap (p=0,032) pada kelompok eksperimen dan juga kelompok kontrol. Pendidikan gizi menggunakan media kombinasi PowerPoint dan Gamecard lebih efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja terkait pemilihan jajanan sehat dibandingkan penggunaan media PowerPoint saja.

References

Abidin, Z., & Venonica, A. (2025). Keterkaitan Pengetahuan dan Sikap dengan Perilaku Pelajar dalam Memilih Jajanan. Jurnal Basicedu, 9(1), 309–315. https://journal.uii.ac.id/ajie/article/view/971

Afra, G. N., & Sitoayu, L. (2021). Pengaruh Permainan Kartu Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan dan Sikap Gizi Pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 13(1), 1–9.

Alumi, N. (2024). Efektivitas Penerapan Fun-Cards Sebagai Media Edukasi Dalam Upaya Meningkatkan Pengetahuan Gizi Seimbangpada Remaja Karang Taruna Di Desa Guwosari. Universitas Alma Ata.

Ananda, K. R., A’yuni, S. K., & Fajarianoor, F. (2025). Face To Face Education Dengan Media PPT : Pengaruh Pengetahuan Gizi Seimbang Dan Sikap Pada Siswa MAN 4 Balangan. Jurnal Ilmu Gizi Dan Kesehatan, 01(02), 49–56.

Asem, E. K., & Rajwa, B. (2023). Impact of combination of short lecture and group discussion on the learning of physiology by nonmajor undergraduates. Advances in Physiology Education, 47(1), 1–12. https://doi.org/10.1152/advan.00022.2022

Azizah, S. P., & Stefani, M. (2025). Efektivitas Media Puzzle GESIT terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Remaja Awal. Amerta Nutrition, 9(1), 112–125. https://doi.org/10.20473/amnt.v9i1SP.2025.11 2-125

Azra Felisa, N., Rafiony, A., & Suaebah. (2025). Gambaran Pengetahuan, Besaran Uang Jajan, Dan Sikap Terhadap Pemilihan Jajanan Pada Siswa Kelas X di SMAN 1 Sungai Ambawang. Media Gizi Khatulistiwa, 2(2). http://nutritionjournal.my.id/index.php/NNJ

Badan Pengawas Obat dan Makanan. (2024). Ringkasan Eksekutif Analisis Data Kasus Keracunan Obat dan Makanan 2024.

Billa, R. S. (2024). Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Penerapan Hygiene Sanitasi Pada Kantin Sekolah Dasar Di Kota Padang Tahun 2024. Politeknik Kesehatan Padang.

Damayanti, C., Indrawati, V., Anna Nur Afifah, C., & Dewi Soeyono, R. (2024). Paparan Iklan dan Pengetahuan Gizi terhadap Pola Makan. Jurnal Gizi Dan Kesehatan Nusantara, 608–614.

Damayanti, S. (2025). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pemilihan Jajanan Pada Remaja. Journal of Health Science Leksia (JHSL), 3. https://jhsljournal.com/index.php/ojs/

Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. (2020). Profil Kesehatan Provinsi Jawa Timur Tahun 2019.

Fadhilah, T. M., Sari, R. P., Masinambow, B. G., Andriana, D. S., & Arifiana, W. L. (2024). Edukasi Pendidikan Gizi Terkait Pemilihan Jajanan Sehat pada Anak Usia Sekolah. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 8(1), 91.

Firda Nurul, A., & Ardyanti, D. (2024). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Dengan Media Card Game Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Tentang Konsumsi Jajanan Sehat Di Sdn 005 Samarinda Seberang. ZAHRA: JOURNAL OF HEALTH AND MEDICAL RESEARCH, 4, 583–596.

Ghozali. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 26 (Edisi ke-10). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hamidah, S., & Rizal, M. S. (2022). Edukasi Kesehatan Reproduksi dan Perkembangan Remaja di Panti Asuhan Yatim Muhammadiyah Kecamatan Gresik Kabupaten Gresik Jawa Timur. Journal of Community Engagement in Health, 5(2), 237–248. https://doi.org/10.30994/jceh.v5i2.384

Khomsan, A. (2022). Teknik Pengukuran Pengetahuan Gizi. PT Penerbit IPB Press.

Lailia, N. (2020). Pengembangan Permainan Question Card Sebagai Media Pembelajaran Untuk Meningkatkan Berpikir Kritis Siswa. Jurnal Ekonomi Dan Pendidikan, 16(2), 61–68.

Lestarini, S. H. (2025). Pengaruh Pendidikan Gizi Berbasis Kartu Permainan terhadap Pengetahuan dan Sikap terhadap Camilan Sehat di Kalangan Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Sains, Sosial, Dan Humaniora, 5, 124–128. https://doi.org/10.52046/jssh.v5i2.124-128

Maryati, A., & Riya, R. (2023). Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja di SMPN 19 Muaro Jambi. The Indonesian Journal of Health Promotion, 6(6).

Mustikaningsih, D., Supadi, J., Jaelani, M., Mintarsih, N., & Tursilowati, S. (2019). Efektivitas Pendidikan Gizi Menggunakan Media Edutainment Card Terhadap Peningkatan Pengetahuan Tentang Pedoman Gizi Seimbang Pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Riset Gizi, 7(1), 63–68.

Permatasari, I., Handajani, S., Sulandjari, S., & Faidah, M. (2021). Faktor Perilaku Higiene Sanitasi Makanan Pada Penjamah Makanan Pedagang Kaki Lima. Jurnal Tata Boga, 10(2), 223–233.

Politeknik Kesehatan Palangkaraya. (2019). Modul Perkuliahan Pendidikan Gizi. https://poltekkes-palangkaraya.ac.id/

Putra, P. (2024). Keracunan Jajanan Viral, Belasan Anak Sidoarjo Dirawat di RSUD RT Notopuro. SindoNews.

Putri, A. A., & Kurniasari, R. (2022). Literature Review:Efektivitas Penggunaan Media Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Siswa Sekolah Dasar Tentang Gizi Seimbang. Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 14(2).

Putri Fadhilah, S., Dara, W., & Masri, E. (2025). Card Game sebagai Media Edukasi Gizi : Dampaknya terhadap Perubahan Pengetahuan dan Sikap Pemilihan Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan Perintis, 12(2), 161–168. https://jurnal.upertis.ac.id/index.php/JKP/article/view/857/398

Rafkhani, T., & Mulyati, R. (2025). Peran Media Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Kebiasaan Makan Sehat Pada Anak Sekolah. Nutrizone: Nutrition Research and Development Journal, 04(03), 31–39.

Rahmayani, Rosita, S., Yunita, Yani, E. D., & Indraswari, T. (2025). Pendidikan Gizi Untuk Remaja Putri (Perubahan Pola Makan). Nuansa Fajar Cemerlang.

Sahabuddin, S. (2025). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Anak Sekolah Tentang Jajanan Sehat Di SMPN 1 Majene. Universitas Sulawesi Barat.

Saputro, G. I., Handajani, S., Bahar, A., & Dewi, R. (2022). Game Card Sebagai Media Edukasi Konsumsi Jajanan Sehat Untuk Meningkatkan Pengetahuan Dan Sikap Siswa SD. Jurnal Tata Boga, 11(1), 50–58. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/

Suprayitno, E., Rahmawati, S., Ragayasa, A., & Yuda Pratama, M. (2020). Pengetahuan dan Sikap Masyarakat dalam Pencegahan COVID-19. Journal Of Health Science, 68–73.

Wahyudi, V. C., & Afifah, C. A. N. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Berbasis Game Card Terhadap Pengetahuan dan Sikap Siswa SD Tentang Jajanan Sehat. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(2), 306–311.

Widhi, A. S., & Alamsyah, P. R. (2022). Pendidikan gizi terhadap pengetahuan, sikap, dan praktik sarapan pada siswa SMP IT Nurul Fajar Cikarawang. Nutrition Scientific Journal, 1(1), 41–51. https://doi.org/10.37058/nsj.v1i1.5962